Korianteri

2.50 

Korianteri on voimakkaan makuinen ja tuoksuinen yrtti.

Varasto loppu

Osastot: ,

Korianteri

[Coriandrum sativum]

Korianterin tuoksu on voimakas ja maku makeahko. Korianteri on itämaisen ruoan perusmauste. Kaukoidässä ja Aasiassa korianteria kutsutaan kiinanpersiljaksi ja käytetään persiljan tavoin.

pystykasvuinen, aurinkoinen, puoli, amppeliin, ruukkuun, parveke-laatikkoon, kukkapenkkiin

Korianteri käyttö

Korianteria käytetään mm. lampaan- ja sianlihan, kalan, siipikarjan ja riisin maustamiseen sekä curry-mausteseoksen osana. Korianterin lehtiä käytetään vietnamilaisissa, thaimaalaisissa ja meksikolaisissa ruoissa. Siemenet ovat puolestaan kiinalaisen, intialaisen ja japanilaisen keittiön mauste. Itämaisessa makumaailmassa korianteri toimii mm. vokeissa, salsoissa ja kookosmaitoa sisältävissä ruoissa. Korianterista voi tehdä myös yrttiöljyä.

Korianteri kasvupaikka

Korianterille sopii hyvin aurinkoinen tai puolivarjoisa kasvupaikka. Korianteri viihtyy ruukussa tai amppelissa. Korianterin voi istuttaa myös maahan, mutta ei talvehdi.

Korianteri hoito-ohjeet

Korianteria kastellaan tasaisesti. Korianteri ei tarvitse kovin runsasta lannoitusta. Korianteri käytetään tuoreena, sillä pakastaminen ja kuivatus vie sekä värin että
maun korianterista.

Lisätiedot

Paino 0.2 kg