Yrttiselleri
[Apium graveloens var. secalinum]
Yrttisellerin sileälehtistä persiljaa muistuttavat lehdet maistuvat nimensä mukaisesti sellerille. Yrttisellerin maku on raikkaampi kuin sellerillä. Yrttiselleri on yksivuotinen yrtti.
pystykasvuinen, aurinkoinen, puoli, amppeliin, ruukkuun, parveke-laatikkoon, kukkapenkkiin
Yrttiselleri käyttö
Yrttisellerin lehtiä käytetään tuoreina tai kuivattuina ja ne sopivat erityisesti kastikkeisiin, salaatteihin ja keittoihin sekä vihannessekoituksiin ja salaattiin. Yrttiselleri sopii myös kuivaukseen.
Yrttiselleri kasvupaikka
Yrttiselleri viihtyy ulkona ruukussa, parvekelaatikossa tai amppelissa. Yrttisellerin voi istuttaa myös ravinteikkaaseen ja runsasmultaiseen maahan. Yrttiselleri viihtyy myös sisällä ikkunalaudalla.
Yrttiselleri hoito-ohjeet
Yrttiselleriä kastellaan säännöllisesti, kuumina ajanjaksoina runsaasti. Yrttisellerin maku kärsii voimakkaan kuivumisen seurauksena. Yrttiselleristä käytetään lehdet ja niitä kannattaa kerätä jatkuvasti, jotta kasvusto uusiutuu.
