Rosmariini

2.50 

Rosmariini on voimakkaan makuinen mauste, joka sopii hyvin monenlaisien ruokien valmistukseen. Rosmariinin voi saada menestymään talven yli sisällä.

Osastot: ,

Rosmariini

[Rosmarinus officinalis]

Voimakasmakuinen rosmariini on monivuotinen yrtti, mutta Suomessa sitä kasvatetaan ulkona yksivuotisena. Rosmariini on hidaskasvuinen.

pystykasvuinen, paahde, aurinkoinen, puoli, amppeliin, ruukkuun, parveke-laatikkoon, kukkapenkkiin

Rosmariini käyttö

Rosmariini on monikäyttöinensopii mausteeksi lampaanlihalle, liharuokiin, uunikalaan, uuniperunoihin, riisiin ja munaruokiin, kasviksiin sekä broilerin marinointiin.

Rosmariini kasvupaikka

Rosmariini sopii kasvatettavaksi ruukussa terassilla tai ikkunalaudalla. Kasvupaikan on oltava erittäin lämmin, suojaisa ja aurinkoinen, esimerkiksi kasvihuone.

Rosmariini hoito-ohjeet

Rosmariini kestää hyvin kuivuutta. Roemariinin liikakastelua tulee välttää, koska se ei siedä seisovaa märkyyttä.
Rosmariinin satoa kerätään leikkaamalla noin 10 cm verson päitä. Rosmariinin aromi säilyy hyvin myös kuivattuna mutta pakastuksessa maku muuttuu. Ruukussa kasvatettavan rosmariinin voi talvettaa sisällä viileässä ja valoisassa paikassa. Talvella rosmariivia kastellaan vielä niukemmin kuin kesällä, mutta sitä ei saa päästää kuivumaan kokonaan.

Lisätiedot

Paino 0.2 kg